노란색 빵을 만드는 방법

노란색 빵을 만드는 방법

노란색 빵은 중국 북부의 전통적인 파스타 요리 중 하나입니다. 그들은 황금색과 부드러운 질감으로 사랑받습니다. 그것은 집에서 요리 한 진미 일뿐 만 아니라 영양이 풍부하고 아침 식사 또는 스테이플 음식에 적합합니다. 아래에서는 노란색 빵을 자세히 제작하는 방법을 소개 하고이 맛있는 요리를 쉽게 마스터하는 데 도움이되는 관련 데이터와 단계를 첨부합니다.

1. 노란색 빵을 만드는 재료

2. 생산 단계

1.조화: 중간 글루텐 가루, 옥수수 가루, 효모 분말 및 설탕을 골고루 섞고 천천히 따뜻한 물을 첨가하고 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 첨가합니다.

2.발효: 반죽을 분지에 넣고 젖은 천이나 플라스틱 랩으로 덮고 반죽 부피가 원래 크기의 두 배로 늘어날 때까지 따뜻한 장소에 1-2 시간 동안 따뜻한 장소에 놓습니다.

3.반죽과 배기: 발효가 완료된 후 반죽을 꺼내 몇 분 동안 반죽하여 내부 거품을 배출하여 반죽을 더 섬세하게 만듭니다.

4.분할 형성: 반죽을 각각 약 50 그램의 크기의 작은 복용량으로 나누고, 둥글게 롤업하여 롤빵의 모양을 형성합니다.

5.이차 발효: 성형 된 빵을 기선이나 베이킹 시트에 놓고 축축한 천으로 덮고 15-20 분 동안 서서 다시 발효 시키십시오.

6.증기: 찐 빵을 증기선에 넣고 15-20 분 동안 고열로 증기를 치고 열을 끄고 3-5 분 동안 끓인 다음 뚜껑을 열어 회복을 방지합니다.

3. 주목할만한 것들

4. 노란 빵의 영양가

노란색 빵은 맛있을뿐만 아니라 다양한 영양소가 풍부합니다. 옥수수 가루를 첨가하면식이 섬유와 B 비타민이 증가하는 반면 밀가루는 충분한 탄수화물과 단백질을 제공합니다. 다음은 노란 빵의 주요 영양소 (100 그램)입니다.

5. 뜨거운 주제와 핫 컨텐츠

지난 10 일 동안 노란 빵에 대한 논의는 주로 다음과 같은 측면에 중점을 두었습니다.

이 뜨거운 주제를 통해 점점 더 많은 사람들이 전통 음식의 건강과 가정 생산의 편의에주의를 기울이기 시작한다는 것을 알 수 있습니다. 영양과 맛을 결합한 음식으로, 노란 빵은 점차 가족 테이블에서 새로운 좋아하는 사람이되고 있습니다.

이 기사가 맛있는 노란색 빵을 성공적으로 만들고 전통적인 음식으로 가져온 재미를 즐길 수 있기를 바랍니다.